Ο Κινέζος Yip που άλλαξε το όνομά του σε Γιπάκης, γιατί μαγεύτηκε από την Κρήτη και τους ανθρώπους της

Κρητικός γεννιέται κανείς ή γίνεται; Όσοι γνωρίζουν το Δημήτρη Γιπάκη σίγουρα θα απαντήσουν πως ακόμα κι αν γεννηθείς Κινέζος μπορείς να γίνεις Κρητικός και μάλιστα Κρητικός στη ψυχή κι όχι μόνο στην ταυτότητα.
Ο Yip Hoi Loungk, ήλθε από την Κίνα στην Κρήτη το 1990 για να δουλέψει ως σεφ σε κινέζικο εστιατόριο.

Βιταμίνη Β12: Οκτώ τροφές για να καλύψετε τις ανάγκες του οργανισμού σας

Περίπου το 15% των ανθρώπων παρουσιάζουν έλλειψη βιταμίνης Β12 και σχεδόν το 40% ανεπάρκεια, με αποτέλεσμα να αντιμετωπίζουν... δυσάρεστα συμπτώματα όπως το συχνό μούδιασμα, οι ζαλάδες και τα κενά μνήμης.

Δέκα φθινοπωρινοί λόγοι για να αγαπήσετε το ρόδι

Το ρόδι είναι ένα φθινοπωρινό φρούτο με υπέροχη ζουμερή γεύση. Περιέχει πολύτιμες θρεπτικές ουσίες αν και πολλοί το αποφεύγουν είτε γιατί αγνοούν την ωφελιμότητά του είτε γιατί απλά δυσκολεύονται να το καθαρίσουν.
Περιέχουν τη γνωστή και αγαπημένη βιταμίνη C που δρα κατά των λοιμώξεων και ιώσεων αφού δυναμώνει το αμυντικό σύστημα του οργανισμού.

Τρόφιμα δύο ποιοτήτων: Καλύτερη αντιμετώπιση των αθέμιτων πρακτικών

Στις 26/9 η Επιτροπή εξέδωσε κατευθυντήριες γραμμές σχετικά με την εφαρμογή της νομοθεσίας της ΕΕ για τα τρόφιμα και τους καταναλωτές στα προϊόντα δύο ποιοτήτων, όπως ανακοίνωσε ο πρόεδρος κ. Γιούνκερ στη φετινή ομιλία για την κατάσταση της Ένωσης.

Πρώτο καλοκαίρι χωρίς τέλη περιαγωγής

Το πρώτο καλοκαίρι χωρίς τέλη περιαγωγής δείχνει ότι οι Ευρωπαίοι γνωρίζουν τους νέους κανόνες και έχουν αρχίσει να αλλάζουν τις συνήθειές τους, όταν ταξιδεύουν σε άλλη χώρα της ΕΕ.

«Γραφές και Σχήματα», μια έκθεση χειρογράφων από την Ιερά Μονή Προυσσού

Μια πολύ ενδιαφέρουσα έκθεση χειρογράφων από την ιστορική Μονή Προυσσού δίνει το ερέθισμα για ένα φθινοπωρινό ταξίδι στην ορεινή Ευρυτανία.
Μετά από την καλοκαιρινή της παρουσία στις θρησκευτικές αναζητήσεις ντόπιων και επισκεπτών, στα βουνά της Ευρυτανίας, η Έκθεση χειρογράφων από την Ιερά Μονή Προυσσού «Γραφές και Σχήματα» την οποία επιμελείται η ιστορικός Λεωνή Θανασούλα, παρατείνει την παρουσία της.

Παίζοντας με την οπτική ψευδαίσθηση

Ο Oleg Shupliak (γεννημένος το 1967, στην Ternopil της Ουκρανίας ) είναι ένας πολύ γνωστός καλλιτέχνης, που ζει στην Berezhany και δημιουργεί έργα βασισμένα στην οπτική ψευδαίσθηση.

Το καρύκευμα που ο χυμός του ισοδυναμεί με 60 λεπτά στο γυμναστήριο!

Όσα περισσότερα μαθαίνουν οι ερευνητές για τις θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του μπαχαρικού, τόσο περισσότερο αυξάνεται το ενδιαφέρον τους…
Υπάρχουν πάνω από 5.000 μελέτες σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες αυτής της ρίζας για τη θεραπεία του καρκίνου, της αρθρίτιδας, του διαβήτη, και της κατάθλιψης που μπορεί να συγκριθεί κάλλιστα σε αποτελεσματικότητα με τα φάρμακα.

Η διαδικασία συγκομιδής του αλατιού στις αλυκές του Μεσολογγίου

Ο λευκός «θησαυρός» της λιμνοθάλασσας του Μεσολογγίου καλύπτει το 90% της πανελλήνιας παραγωγής και αποτελεί ένα από τα εξαγώγιμα προϊόντα της περιοχής.
Στην περιοχή της λιμνοθάλασσας συναντάμε δύο αλυκές, την Άσπρη (δημοσίου συμφέροντος) και την Μαύρη Αλυκή (που ανήκει στον Δήμο Μεσολογγίου), συνολικής έκτασης 14.000 στρεμμάτων, (από τα 21.920 στρέμ. που υπάρχουν στον ελλαδικό χώρο), και από τους 243 χιλιάδες τόνους της συνολικής εγχώριας παραγωγής, προσφέρουν τους 130 χιλιάδες τόνους καλύπτοντας έτσι το 90% του πρωτογενούς αλατιού.

Ιδιωτικές γαίες: Εκατομμύρια στρέμματα «αραχνιάζουν»!

Χιλιάδες είναι τα χωριά κυρίως σε ημιορεινές και ορεινές περιοχές όπου έχει εγκαταλειφθεί κάθε είδος καλλιέργειας παρότι κατοικούνται, αιτία είναι ο μικρός διάσπαρτος κλήρος.Προσπάθειες πού έχουν γίνει από πολλούς για να μαζέψουν πλάκες με 50 τουλάχιστον στρέμματα για να είναι συμφέρουσα κάποια καλλιέργεια απέβησαν άκαρπες, λόγω του ότι οι ιδιοκτήτες είναι διάσπαρτοι σε όλοι την Ελλάδα και όχι μόνο.

Η μικρή Ολλανδία με το μεγάλο (αγροτικό) θαύμα

Εδώ και 20 χρόνια οι αγρότες στη «χώρα της τουλίπας» στράφηκαν προς τη βιώσιμη γεωργία. Περιόρισαν την εξάρτηση από το νερό, κατάργησαν τη χρήση χημικών στα θερμοκήπια, μείωσαν τα αντιβιοτικά στην κτηνοτροφία. Σήμερα, η χώρα είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος εξαγωγέας τροφίμων στον πλανήτη, πίσω από τις ΗΠΑ.

Το μέλλον του χρήματος

Τα χρηματοπιστωτικά συστήματα που βασίζονται στα νομίσματα χωρίς αντίκρισμα, όπως όλα τα σημερινά, προκαλούν μεγάλα ελλείμματα, υψηλά χρέη, φούσκες, κραχ, καθώς επίσης ασταθείς αγορές – οπότε συνεχείς κρίσεις οι οποίες, όσο πιο πολύ καθυστερούν τεχνητά, τόσο πιο καταστροφικές είναι.

11 λόγοι για να πίνετε νερό από χάλκινα σκεύη

Ο χαλκός έχει μια πολύ σημαντική ιδιότητα: βοηθά τον οργανισμό να ρυθμίσει την ανάπτυξη του και τα ένζυμα, αλλά και να ενδυναμώσει τους συνδετικούς ιστούς, διευκολύνοντας την απορρόφηση του σιδήρου.
Όσο απίστευτο κι αν σας φαίνεται, δείτε και – γιατί όχι – δοκιμάστε να γεμίζετε με νερό τα χάλκινα σκεύη και να το πίνετε!

Το πλύσιμο των πιάτων στο χέρι προστατεύει τα παιδιά από αλλεργίες, περίπου 40%

Οι γονείς που πλένουν τα πιάτα στον νεροχύτη με τα χέρια τους, αντί να τα βάζουν σε πλυντήριο πιάτων, προστατεύουν τα παιδιά τους από την εκδήλωση αλλεργιών, σύμφωνα με μια νέα σουηδική επιστημονική έρευνα.
Η μελέτη δείχνει ότι, αν κανείς υιοθετήσει τον παραδοσιακό -και πιο κουραστικό- τρόπο για το πλύσιμο των πιάτων, μπορεί τα πιάτα να μην πλένονται τόσο καλά, αλλά -ακριβώς γι' αυτό- ο κίνδυνος παιδικής αλλεργίας μειώνεται κατά περίπου 40%.

Το χρήμα όλα τα νικά, μα δεν τολμά να αγγίξει την αγάπη. Μαθήματα ζωής για μας και τα παιδιά μας

Το χρήμα τα νικά όλα, μα δεν νικά τη μοναξιά, δεν έχει όπλα να παλέψει απέναντι σε μια ζεστή συντροφιά και να την παγώσει
Το χρήμα όλα τα νικά, μα δεν τολμά να αγγίξει την αγάπη δεν έχει τρόπο να σταθεί πλάι σε μια σφιχτή αγκαλιά κι ας αδημονεί να την σπάσει σε κομμάτια.

Στους γονείς που κατέκρινα πριν γίνω μάνα: «Συγγνώμη!»

To the Parents I Judged Before I Was a Parent: I'm Sorry. 

H Laura Lifshitz ζητάει συγγνώμη από όλους τους γονείς που κατέκρινε πριν γίνει μάνα και την καταλαβαίνουμε απόλυτα!
«Να 'μαι λοιπόν, κάποια χρόνια πριν, μια 30χρονη γυναίκα που διδάσκει σε ένα νηπιαγωγείο και πήγα για ψώνια σε ένα γνωστό πολυκατάστημα. Εκεί την είδα: Είδα μια μαμά να ψωνίζει και το παιδάκι της δεν φορούσε παπούτσια, ενώ ήταν χειμώνας. Δεν φορούσε παπούτσια!

Δημιουργήθηκαν έπιπλα από μύκητες

Designers στο Λονδίνο κατάφεραν να δημιουργήσουν έπιπλα μέσω μιας πρωτοποριακής μεθόδου: Καλλιεργώντας τα από μύκητες.
Όπως αναφέρει το Reuters, οι designers πήραν μυκήλιο (το βλαστικό κομμάτι του μύκητα) και στη συνέχεια το ανέμειξαν με κομμάτια ξύλου.

Nέα έρευνα αποκαλύπτει: Το σφουγγάρισμα σώζει ζωές!

Ένας στους 12 πρόωρους θανάτους παγκοσμίως θα μπορούσε να αποφευχθεί, αν όλοι οι άνθρωποι έκαναν κάθε μέρα 30 λεπτά οποιασδήποτε δραστηριότητας, επί τουλάχιστον πέντε μέρες την εβδομάδα, από κανονική γυμναστική και περπάτημα έως κηπουρική και σφουγγάρισμα, σύμφωνα με μια νέα διεθνή επιστημονική μελέτη.

Κινητοποίηση επενδύσεων ύψους 236,1 δισ. ευρώ σε ολόκληρη την ΕΕ μέσω του Σχεδίου Γιούνκερ

Το επενδυτικό σχέδιο για την Ευρώπη, το λεγόμενο «Σχέδιο Γιούνκερ», αναμένεται πλέον να κινητοποιήσει 236,1 δισ. ευρώ σε επενδύσεις. Μετά τη μηνιαία συνεδρίαση του Διοικητικού Συμβουλίου της Ευρωπαϊκής Τράπεζας Επενδύσεων (ΕΤΕπ), οι δράσεις που εγκρίθηκαν στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού Ταμείου Στρατηγικών Επενδύσεων (ΕΤΣΕ) και προέρχονται και από τα 28 κράτη μέλη αντιπροσωπεύουν σήμερα συνολική χρηματοδότηση ύψους 46,5 δισ. ευρώ.

Τεράστια ιατρική ανακάλυψη: Το Aids φτάνει στο τέλος του

Επιστήμονες στις ΗΠΑ δημιούργησαν ένα νέο σούπερ-αντίσωμα, το οποίο για πρώτη φορά επιτίθεται στο 99% των στελεχών του ιού HIV.
Το νέο αντίσωμα κατά του AIDS, που δοκιμάσθηκε με επιτυχία σε μαϊμούδες και απέτρεψε την μόλυνσή τους με τον ιό, επιτίθεται ταυτόχρονα σε τρία ζωτικά μέρη του ιού, καθιστώντας έτσι πιο δύσκολο στον HIV να αμυνθεί.