Βασικές μέθοδοι συντήρησης τροφίμων: Αυγά

Ένα τρόφιμο μένει σχετικά φρέσκο όταν βρίσκεται σε δροσερό περιβάλλον, δεν το βλέπει ο ήλιος και δεν έρχεται σε επαφή με την υγρασία και το οξυγόνο του αέρα.
Είναι γνωστό ότι τα αυγά δεν μπορούν να διατηρηθούν για αρκετό διάστημα σε συνδυασμό με τον αέρα χωρίς να «στεγνώσουν», να κενωθούν μερικώς και να αποσυντεθούν.

Το βότανο που ενισχύει τη μνήμη έως και 75%!

Όλο και περισσότεροι άνθρωποι παραπονιούνται τα τελευταία χρόνια ότι πάσχουν από κενά μνήμης, αδυναμία συγκέντρωσης και μείωση των νοητικών τους επιδόσεων.
Υπάρχει ένα βότανο το οποίο χρησιμοποιείται κυρίως ως αρωματική ουσία σε καλλυντικά και σε φάρμακα κυρίως για τη γρίπη και τον πονοκέφαλο.

Η Ολλανδία παράγει σε αξία 1700 ευρώ το στρέμμα, το Ισραήλ 1290 και η Ελλάδα μόλις 190!

Σε σύγκριση της αγροτικής οικονομίας ανάμεσα στην Ελλάδα, την Ολλανδία και το Ισραήλ προέβη, ο γενικός διευθυντής Λιανικής Τραπεζικής της Eurobank κ. Ιάκωβος Γιαννακλής μιλώντας στο 3ο συνέδριο αγροτικής επιχειρηματικότητας που διοργάνωσε ο Economist.

Χρηματοδότηση έως 100 εκ. για καινοτόμα έργα στη διάθεση των ευρωπαϊκών πόλεων

Ποσό έως 100 εκατ. ευρώ από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης (ΕΤΠΑ) θα συμβάλει στη χρηματοδότηση δημιουργικών έργων στους ακόλουθους τομείς: προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή, ποιότητα του αέρα, στέγαση και απασχόληση, καθώς και δεξιότητες για την τοπική οικονομία, σύμφωνα με τους στόχους του αστικού θεματολογίου της ΕΕ.

Βόρεια Γαλλία: Ένα ζωντανό παράδειγμα Ελληνισμού

Η ελληνική κοινότητα της Βορείου Γαλλίας με έδρα την Λίλ
αποτελεί ένα ζωντανό παράδειγμα πως ο ελληνισμός δεν παύει ποτέ να μεταλαμπαδεύει την παράδοση από γενιά σε γενιά με σεβασμό και υπερηφάνεια.

Αφγανοί «Παστούν»: Είμαστε Απόγονοι Αρχαίων Ελλήνων!

Γράφει ο Γιώργος Εχέδωρος
Η διαχρονική επίδραση του ελληνο-βακτριανού Βασιλείου των ελληνιστικών χρόνων στην Κεντρική Ασία είναι το αντικείμενο ενός ενδιαφέροντος άρθρου του συγγραφέα Αμανουλάχ Γιλζάϊ (Amanullah Ghilzai).

Αμφορείς από την Κρήτη βρέθηκαν στην Πομπηία

Αρχαιολόγοι που εργάζονται στη Ρωμαϊκή πόλη της Πομπηίας έχουν αποκαλύψει μια στοίβα από όμορφα διατηρημένους αμφορείς κρασιού που έχουν παραμείνει ανέγγιχτοι για σχεδόν 2.000 χρόνια.
Οι αμφορείς κρασιού αποτελούν μέρος μιας σειράς νέων ανακαλύψεων στο διάσημο νότιο ιταλικό χώρο και το πρώτο σε 20 χρόνια.

Λαδομπογιές, ζύμες, πρόοδος κι εξέλιξη

Άραγε συνδέονται μια αρχαία αιγυπτιακή τοιχογραφία, με τις λαδομπογιές και τις ζύμες που χρησιμοποιούνται στην αλκοολική ζύμωση; Η απάντηση -όσο παράδοξο κι αν φαίνεται- είναι πως ναι.
Η σύνδεση γίνεται από την παρατήρηση μίας συγκεκριμένης τοιχογραφίας, στην οποία είναι ζωγραφισμένη η διαδικασία παρασκευής ψωμιού στην αρχαία Αίγυπτο.

Θεραπεύει το άσθμα, την πνευμονία, τη φυματίωση, τα καρδιακά προβλήματα, την αϋπνία, τις αρθρίτιδες και πολλές άλλες ασθένειες!

Πολλά φρούτα, λαχανικά και μπαχαρικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αντιμετώπιση πολλών προβλημάτων υγείας, χωρίς να απαιτείται κάποια άλλη παρέμβαση.
Παρακάτω, αναφέρεται μία συνταγή για ένα ποτό που δρα ως φάρμακο και συνεισφέρει αποτελεσματικά στη διατήρηση της συνολικής υγείας.

Τι κάνουν τα βατόμουρα στον εγκέφαλο: Μπορούν να καταπολεμήσουν ακόμα και το μετατραυματικό στρες

Τα βατόμουρα δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά μπορούν και να μας προστατεύσουν από καρδιαγγειακά νοσήματα, καρκίνος, απώλεια μνήμης και ίσως και από το μετατραυματικό στρες (PTSD).
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, τα συγκεκριμένα φρούτα θεωρούνται super-foods με χαμηλές θερμίδες και υψηλά διατροφικά οφέλη για τον οργανισμό, όπως και τα ρόδια και τα ακτινίδια.

Έχετε ημικρανίες; Σταματήστε τες σε 5 μόλις λεπτά!

Εάν πάσχετε από ημικρανίες, τότε μάλλον θα χρησιμοποιείτε ακριβά και φορτωμένα με χημικά παυσίπονα. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε αυτή την ανέξοδη, φυσική και σπιτική θεραπεία. Θα σας δώσει μια καταπληκτική ανακούφιση μέσα σε μόλις 5 λεπτά.
Οι άνθρωποι με ημικρανία γνωρίζουν ακριβώς πόσο ανυπόφορος και άβολος είναι αυτός ο πόνος.

Πώς να διατηρούμε το λάδι

Το λάδι είναι πολύ ντελικάτο και εύκολα τσαγγίζει σε υγρή ή ζεστή αποθήκη ή παίρνει αέρα σε πιθάρι ξέσκεπο. Κατάλληλη αποθήκη είναι η δροσερή και στεγνή. Το λάδι από το χειμώνα που θα μπει στην αποθήκη ως την άνοιξη είναι απαραίτητο να μεταγγιστεί 2-3 φορές σε καθαρά πιθάρια για να ξεχωρίσει από τη μούργα που το ταγγίζει.

Στο πιο κρύο μέρος του πλανήτη μας, στην Ανταρκτική, βρίσκεται ο Ελληνας γεωλόγος Γιάννης Μπαζιώτης

Ο επίκουρος καθηγητής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών συμμετέχει στην οκταμελή αποστολή της NASA για τον εντοπισμό μετεωριτών. Η εκπαίδευσή του έως τώρα περιλαμβάνει την εκμάθηση οδήγησης των «σκούτερ» χιονιού (snowmobiles) σε δύσκολες συνθήκες όπως η ανάβαση και η κατάβαση απότομων λόφων, καθώς και την εκμάθηση τεχνικών ανακάλυψης μετεωριτών στην ύπαιθρο.

Όταν οι Θηβαίοι κατατρόπωσαν τους Σπαρτιάτες στη Μαντίνεια

362 π.Χ. Η Σπάρτη κυριαρχούσε στον ελλαδικό χώρο, αφού κατατρόπωσε την Αθήνα στον Πελοποννησιακό πόλεμο.Ανάμεσα στις πόλεις που ηττήθηκαν ήταν η Θήβα, που είχε υπάρξει σύμμαχος της Αθήνας. Το 378 π.Χ, οι Θηβαίοι με επικεφαλής τον στρατηγό Επαμεινώνδα, επαναστάτησαν και κέρδισαν την ανεξαρτησία τους.

Νέα έρευνα δείχνει ότι το παλαιότερο κρασί του κόσμου προέρχεται από τη Γεωργία

Η Γεωργία φαίνεται να ενισχύει τη θέση της ως λίκνο της οινοποίησης μετά από νέα έρευνα που δείχνει ότι από εκεί προέρχονται οι παλαιότερες αποδείξεις οινοποίησης στον κόσμο, που έχουν ηλικία 8.000 ετών!
Οποιοσδήποτε έχει μια εξαιρετική Βουργουνδία στο κελάρι του, το οφείλει στους αρχαίους προγόνους μας στη Γεωργία, προτείνει νέα έρευνα.

Πώς να καθαρίσετε το σώμα σας από τα παράσιτα και να ρυθμίστε το βάρος σας

Ανησυχείτε για τη λαχτάρα που νιώθετε για τη ζάχαρης; Καλά, δεν είστε μόνοι.
Έχετε ποτέ αναρωτηθεί γιατί στους ανθρώπους αρέσουν πολύ τα γλυκά; Μπορεί να είναι ένας εθισμός, και σας δίνουμε τους δύο κύριους λόγοι γι ‘αυτό.
Μπορεί να έχετε παράσιτα στο σώμα σας ή είναι απλά το άγχος σας.

Σε πέντε χρόνια θα μπορούν να «χακάρονται» τα αυτοκίνητα νέας τεχνολογίας

Σε πέντε χρόνια το πολύ οι χάκερ κάποιας εχθρικής χώρας ή κακόβουλοι τρομοκράτες θα είναι σε θέση να πάρουν μαζικά τον έλεγχο των περισσότερων αυτοκινήτων στους δρόμους μια πόλης, προκαλώντας αναπόφευκτα εκατομμύρια θανάτους.

Γιατί επιδεινώνεται ο βήχας το βράδυ;

Τα συμπτώματα του κρυολογήματος ή της γρίπης, και ειδικά ο βήχας, μπορούν να γίνουν πολύ ενοχλητικά. Γνωρίζουμε, επίσης, ότι υπάρχει ένας μόνο τρόπος να απαλλαγούμε από αυτές τις ασθένειες: πολλά υγρά και ξεκούραση. Τα απλά, μη συνταγογραφούμενα παυσίπονα βοηθούν, επίσης, στην ανακούφιση των συμπτωμάτων.

Θεόδωρος: Ο πρώτος Έλληνας άποικος στην Αμερική το 1528

Ονομαζόταν Θεόδωρος και αποβιβάστηκε σε ακτή της Φλώριδας στις 14 Απριλίου του 1528. Ήταν μέλος ισπανικής εξερευνητικής αποστολής.
Στις 17 Ιουνίου του 1527 από το λιμάνι Σανλούκαρ της Αναδαλουσίας απέπλευσε ένας στολίσκος από πέντε πλοία, με κυβερνήτη τον σκληροτράχηλο δον Πανφίλο ντε Ναρβάεθ και προορισμό της δυτικές ακτές του Μεξικού και της Φλώριδας, που τότε ήταν αποικίες του ισπανικού στέμματος.

Από ποιες παθήσεις μάς προστατεύει το τυρί

Η καθημερινή κατανάλωση τυριού έχει σημαντικά οφέλη για τον οργανισμό με πρώτο και κύριο την προστασία από την καρδιακή νόσο, υποστηρίζουν οι επιστήμονες.
Όλα τα είδη τυριών είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες, στοιχεία που βοηθούν στην προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις, σύμφωνα με ειδικούς του Πανεπιστημίου Soochow στην Κίνα.