Μπαχαρικά και μυρωδικά: Πλούσια σε γεύση, με πολλά οφέλη για την υγεία

Η αξία των μπαχαρικών και των βοτάνων έχει αναγνωριστεί από παλιά και από σχεδόν όλους τους αρχαίους πολιτισμούς του κόσμου. Στο παρελθόν, οι θεραπευτικές χρήσεις των μπαχαρικών και των βοτάνων διακρίνονταν δύσκολα από τις μαγειρικές, καθώς οι άνθρωποι είχαν αντιληφθεί την σχέση των φυτοχημικών συστατικών τους με την ανθρώπινη υγεία.

Το συμπλήρωμα που προλαμβάνει παχυσαρκία, γήρανση, άνοια

Τα συμπληρώματα κατά της γήρανσης καταλαμβάνουν όλο και περισσότερα ράφια στα φαρμακεία.
Ανάμεσα σε αυτά βρίσκεται και το συμπλήρωμα NAD (Nicotinamide Adenine Dinucleotide ή δινουκλεοτίδιο αδενίνης νικοτιναμιδίου), ένα συνένζυμο αναγκαίο για την ενεργοποίηση των σιρτουίνων, ενζύμων που κατά κύριο λόγο θεωρούνται ωφέλιμες επιδράσεις του θερμιδικού περιορισμού και εμπλέκονται σε διάφορες μεταβολικές δράσεις στο σώμα που τείνουν να φθίνουν με την ηλικία.

Όραση: Τρεις περιπτώσεις που τα παιδιά χρειάζονται οπωσδήποτε γυαλιά

Η Γεωργία Χρούσου, Παιδοοφθαλμίατρος, Διευθύντρια Οφθαλμολογικού Τμήματος Παίδων ΜΗΤΕΡΑ, εξηγεί ποια είναι τα συχνότερα οφθαλμολογικά προβλήματα των παιδιών και γιατί είναι απαραίτητα τα γυαλιά οράσεως
Τα διαθλαστικά προβλήματα (η ανάγκη για γυαλιά) είναι τα συχνότερα οφθαλμολογικά προβλήματα των παιδιών της σχολικής ηλικίας.

Να γιατί κάποιοι 60αρηδες δεν μπορούν να «πάρουν» τα πόδια τους

Σημαντικά προβλήματα κινητικότητας διατρέχουν οι άνθρωποι της τρίτης ηλικίας που έχουν αυξημένη συσσώρευση λίπους στην κοιλιά και έντονη μυϊκή αδυναμία, υποστηρίζει νέα μελέτη
Οι αδύναμοι μύες και το κοιλιακό λίπος αποτελούν έναν επικίνδυνο συνδυασμό για τους ηλικιωμένους που αντιμετωπίζουν δυσκολία στο περπάτημα.

Παιδεία: Ο πλούτος των φτωχών

Η εκπαίδευση κάνει τα πρώτα οργανωμένα της βήματα στο Μεσαίωνα υπό την επίβλεψη της εκκλησίας, με τα γραμματοδιδασκαλεία για τους λίγους και με στόχο η ηγεσία της εκκλησίας να ελέγχει / κατευθύνει τις μάζες.
Η περίοδος της Αναγέννησης είναι αυτή που δίνει τα εργαλεία στην παιδεία να σπάσει το τσόφλι και να ανοιχτεί στον πραγματικό κόσμο, καταλαμβάνοντας χώρο και ρόλο:

Η «χυλόπιτα» των θηλυκών χταποδιών στα αρσενικά - Τους πετούν πράγματα για να τους το δείξουν

Μία ομάδα ερευνητών παρουσίασε την συμπεριφορά των χταποδιών και ειδικότερα των θηλυκών όταν προσπαθούν να δείξουν σε αρσενικά ότι δεν θέλουν να ζευγαρώσουν.
Την τάση να πετούν πράγματα (λάσπη, κοχύλια, φύκια) φαίνεται ότι έχουν τα χταπόδια, αποκαλύπτοντας ένα νέο τρόπο αλληλεπίδρασης που δεν έχουν πολλά ζώα.

Πρώτη μέρα στο σχολείο. Πώς αντιμετωπίζουμε τη νέα κατάσταση;

Η πρώτη φορά που ο γονιός θα αφήσει το παιδί του στο σχολείο είναι από τις ποιο δύσκολες, τόσο για εκείνον όπως και για το παιδί του. Το άγχος είναι συνήθως αμφίδρομο τόσο από τον γονέα όσο και από το παιδί.

Σπάνιο βίντεο του Μίκη, με Τσιτσάνη, Βαμβακάρη, Χατζιδάκι, Δώρα Στράτου, Καζαντζίδη κ.ά

Σε ένα σπάνιο βίντεο - ντοκιμαντέρ του 1960, της βελγικής τηλεόρασης για την «Ελληνική λαϊκή μουσική» ο Μίκης Θεοδωράκης, στα γαλλικά, παρουσιάζει την εκπομπή από την οποία περνάει η αφρόκρεμα της ελληνικής μουσικής της εποχής.

Πώς θα κάνουμε τα παιδιά μας ευτυχισμένα;

Μία άκρως απαισιόδοξη επιστημονική έκθεση που δημοσιεύτηκε πριν από έναν μήνα, έδειξε ότι τα Ελληνόπουλα είναι από τα λιγότερο χαρούμενα της Ευρώπης. Σε ποιους τομείς δυστυχούν τα παιδιά μας και πώς θα τα κάνουμε πιο χαρούμενα;

Η ορχήστρα των τυφλών γυναικών. Μοναδική στον κόσμο

Η Light and Hope Οrchestra είναι η μοναδική «τυφλή» γυναικεία ορχήστρα της γης.
Μικροί χτύποι της μπαγκέτας και ο ήχος της φωνής του μαέστρου αντικαθιστά οποιαδήποτε παρτιτούρα… Η ένταση, η συχνότητα, ο ρυθμός και ο τρόπος οδηγούν τα χέρια κατάλληλα, ώστε να παράγουν κλασικές μελωδίες όπως ακριβώς μία οποιαδήποτε ορχήστρα στον κόσμο.

Σήμερα γιορτάζει η Αγία Θεοδώρα στα Βάστα και το εκκλησάκι με τα 17 πλατάνια στη στέγη του

Η Αγία Θεοδώρα στα Βάστα εορτάζει σήμερα και μαζί της και το εκκλησάκι με τα 17 πλατάνια στη στέγη του.
Η Αγία Θεοδώρα καταγόταν από την Αγιοτόκο και Ηρωοτόκο Πελοπόννησο γι’ αυτό και από κάποιους ονομάζεται Αγία Θεοδώρα η «Πελοποννήσια».

Το φοβερό μυστικό που κρύβει η «Κιβωτός του Γαβριήλ» που έχουν οι Ρώσοι

Αρκετοί, ίσως, θυμούνται την παράξενη επίσκεψη του Πατριάρχη Κύριλλου στην Ανταρκτική. Σε κάποιους φάνηκε ύποπτη. Ίσως, λοιπόν, τώρα μετά από τόσο καιρό μαθαίνουμε την αλήθεια εκείνης της επίσκεψης…

12ος ΑΙΩΝΑΣ: Και όμως, οι Χριστιανοί γνώρισαν τον Αριστοτέλη στους Ευρωπαίους!

«Η πολιτισμική ἐλίτ τοῦ Βυζαντίου ἦταν Χριστιανική καί ταυτόχρονα ἑλληνική» συμπεραίνει ο Συλβαίν Γκουγκενέμ στο βιβλίο του Ο Αριστοτέλης στο Μον Σαιν Μισέλ.

Αϋπνία: Δέκα κορυφαία tips για έναν ήρεμο ύπνο χωρίς αφυπνίσεις

Αν δυσκολεύεστε να απολαύσετε έναν χορταστικό και καλό ύπνο χωρίς διαταραχές, ακολουθήστε αυτές τις απλές συμβουλές που δίνουν λύση στο πρόβλημά σας
Από τον αυξημένο κίνδυνο για καρδιαγγειακές παθήσεις έως την κακή διάθεση και το έντονο άγχος, ο διαταραγμένος ύπνος δεν αποτελεί απλώς εμπόδιο για την ουσιαστική ξεκούρασή μας αλλά, αποδεδειγμένα, επιφυλάσσει σημαντικές συνέπειες για τη σωματική και ψυχική μας υγεία.

Σχέσεις: Τι άλλαξε μετά την πανδημία – Πόσο επικίνδυνες έγιναν

Σε εκτόξευση στα περιστατικά βίας μεταξύ συντρόφων οδήγησε η πανδημία, σύμφωνα με επιστήμονες που διερεύνησαν τις επιπτώσεις του χρόνιου και οξέος στρες στα ζευγάρια ασχέτως κατανάλωσης αλκοόλ, βασικού παράγοντα πίσω από επιθετικές συμπεριφορές.

Αναβάλετε τα πάντα μέχρι την τελευταία στιγμή; Ο «κανόνας των 15 λεπτών» θα σας σώσει

Ας το παραδεχτούμε. Ο μεγαλύτερος εχθρός των περισσότερων από εμάς είναι η αναβλητικότητα.
Έχουμε μάθει να ζούμε με το μότο «αφού μπορείς να το κάνεις πιο μετά, γιατί να το κάνεις τώρα;» και όσο κι αν προσπαθούμε να το αποβάλλουμε από επάνω μας, οι προσπάθειες είναι συνήθως αποτυχημένες.

Τι έτρωγαν καθημερινά οι Αρχαίοι Έλληνες;

Αν καλούσαμε για δείπνο μερικά από τα σπουδαιότερα μυαλά της αρχαίας Ελλάδας, όπως τον Ηρόδοτο, τον Ηρακλή και τον Αριστοφάνη, σίγουρα θα τους ξαφνιάζαμε με τον πλούτο και την ποικιλία των τροφών που θα τους προσφέραμε.

Τα εννιά χειρότερα ψέματα που λέμε στον εαυτό μας!

Μισώ τα ψέματα. Δεν μου αρέσει όταν μου λένε ψέματα και κάνω ότι μπορώ για να μη χρειαστεί να πω και εγώ ψέματα. Κάποιοι άνθρωποι όμως είναι εθισμένοι στο ψέμα. Απλά δεν μπορούν να κατανοήσουν πως η αλήθεια είναι επιλογή.
Μερικοί δεν μπορούν να ξεχωρίσουν καν τη διαφορά μεταξύ ψέματος και αλήθειας.

Τσίπουρο και ρακή: Ποια τα οφέλη για την υγεία όταν καταναλώνονται με μέτρο;

Το τσίπουρο και η ρακή δεν είναι μόνο για να φτιάχνει σε κάποιους τη διάθεση και για τα γλέντια.
Με σωστή και μετρημένη κατανάλωση, μπορούν να προσφέρουν και μάλιστα να ενισχύσουν τον ανθρώπινο οργανισμό.

Ανακαλύψτε πόσο χρόνο ζωής σας «κλέβει» ένα λουκάνικο και πόσο σας δίνει μια χούφτα καρύδια

Πόσα χρόνια ζωής σας «κλέβουν» τα τρόφιμα που τρώτε; Τρώτε με οικολογική συνείδηση; Μελέτη αναδεικνύει τα τρόφιμα που πρέπει να αφθονούν στη διατροφή μας και εκείνα που πρέπει να αποφεύγονται για εξασφάλιση μακροβιότητας με παράλληλη προστασία για το περιβάλλον.