Πέντε… tips οργάνωσης της κουζίνας για καλύτερη δίαιτα

Το πώς οργανώνεις τα τρόφιμα την κουζίνα σου είναι σχεδόν το ίδιο σημαντικό με το ποια τρόφιμα επιλέγεις να φιλοξενήσεις στον πιο… λαχταριστό χώρο του σπιτιού σου.
Αρχικά, θα πρέπει να στοκάρεις υγιεινά προϊόντα όπως φρούτα, λαχανικά, προϊόντα ολικής άλεσης και πηγές άπαχης πρωτεΐνης όπως το κοτόπουλο και η γαλοπούλα, παράλληλα όμως θα πρέπει να τα τοποθετήσεις σε περίοπτη θέση ώστε να έχεις εύκολη «πρόσβαση».
Από την άλλη, περιόρισε τα ανθυγιεινά σνακ και τα γλυκά στη λίστα του σούπερ μάρκετ και όσα από αυτά τελικά θα καταλήξουν στην κουζίνα σου φρόντισε να μην βρίσκονται μονίμως μπροστά σου.
Δες παρακάτω αναλυτικότερα τα πέντε απλά tips οργάνωσης που θα διευκολύνουν την προσπάθειά σου να χάσεις τα περιττά κιλά.

1. Κρύψε τα σνακ με κενές θερμίδες

Κενές θερμίδες σου δίνει ένα τρόφιμο ή ποτό όταν αυτές δεν συνοδεύονται από ωφέλιμα συστατικά όπως βιταμίνες και μέταλλα. Τέτοια σνακ δεν είναι άλλα από τα μπισκότα, τα πατατάκια και τις σοκολάτες και η θέση τους είναι κάπου στο βάθος ενός ντουλαπιού που δεν φτάνεις χωρίς να ανέβεις σε καρέκλα.
Σύμφωνα με μελέτη στην επιθεώρηση Health Education & Behavior, οι γυναίκες που συνηθίζουν να αφήνουν θερμιδοφόρα σνακ επάνω στον πάγκο της κουζίνας τους τείνουν να έχουν μεγαλύτερο βάρος, κατά 9 κιλά κατά μέσο όρο.

2. Κράτα τη φρουτιέρα σου γεμάτη

Ακριβώς η ίδια μελέτη που αναφέρθηκε παραπάνω έδειξε επίσης ότι μια γεμάτη φρουτιέρα σε κάποιο εμφανές σημείο της κουζίνας βοηθά τις γυναίκες να είναι κατά 5-6 κιλά ελαφρύτερες!
Τα φρούτα είναι ένα υγιεινό και θρεπτικό σνακ που σου δίνει λίγες θερμίδες –ειδικά αν επιλέξεις φρούτα με λίγη ζάχαρη– οπότε είναι καλό να τα έχεις πάντα διαθέσιμα αντί για κάτι πιο παχυντικό.

3. Μοίρασε από πριν τις μερίδες

Σνακ όπως τα αποξηραμένα φρούτα και οι ξηροί καρποί είναι ιδανικά για να τα έχεις μαζί σου όλη μέρα, είναι όμως πολύ εύκολο να ξεφύγεις με τις θερμίδες αν φας παραπάνω από τη συνιστώμενη ποσότητα. Μοίρασε λοιπόν εξ αρχής σε (μικρές) μερίδες τα σνακ σου για να έχεις το κεφάλι σου ήσυχο!

4. Προμηθεύσου αρκετές κονσέρβες

Συγκεκριμένα, στο ντουλάπι σου πρέπει να έχεις πάντα φασόλια, ρεβίθια και φακές. Τα όσπρια είναι πλούσια σε χορταστικές φυτικές ίνες και πρωτεΐνες και μπορείς να τα φας είτε σκέτα ως σούπα είτε να τα προσθέσεις σε μια σαλάτα. Αν λοιπόν δεν έχεις χρόνο να μαγειρέψεις θα έχεις ένα γεύμα έτοιμο σε λίγα λεπτά και δεν θα μπεις στον πειρασμό να αγοράσεις ένα πρόχειρο και ανθυγιεινό γεύμα απ’ έξω.

5. Χρησιμοποίησε τα κατάλληλα δοχεία

Στο ψυγείο σου πάντα θα υπάρχουν πειρασμοί, οπότε πρέπει να βοηθήσεις τον εαυτό σου να τους αντισταθεί. Χρησιμοποίησε λοιπόν διάφανα ταπεράκια για ό,τι πρέπει να φας και αδιαφανή δοχεία ή αλουμινόχαρτο για ό,τι δεν πρέπει να φας!

Πηγή: onmed.gr