Πώς θα προστατεύσετε τα δόντια σας από το κρασί

Γιατί λεκιάζουν τα δόντια κάποιων ανθρώπων όταν πίνουν κόκκινο κρασί και πώς μπορείτε να το αποτρέψετε αυτό;
Όταν πίνετε κόκκινο κρασί, υπάρχει μια τριπλή απειλή για την λευκότητα των δοντιών σας: οι ανθοκυανίνες, οι οποίες είναι οι χρωστικές στα σταφύλια που προσδίδουν στο κόκκινο κρασί το πλούσιο χρώμα τους, οι τανίνες που βοηθούν να δεσμεύσουν τη χρωστική ουσία στα δόντια σας με το κρασί, και η οξύτητα του κρασιού που χαράζει το σμάλτο σας, καθιστώντας το πιο πορώδες και ευκολότερο για να κολλήσει το λεκέ.

Πόσο επικίνδυνος είναι ένας φελλός σαμπάνιας;

Το άνοιγμα ενός μπουκαλιού σαμπάνιας είναι πάντα κάτι υπέροχο, κρύβει μια έκπληξη, μια απρόβλεπτη περιπέτεια. Ωστόσο και η σαμπάνια αλλά και άλλα αφρώδη κρασιά έχουν προκαλέσει κατά καιρούς πολλούς τραυματισμούς και μάλιστα σε αρκετές περιπτώσεις σοβαρούς!

Διατροφικές «βόμβες» ζάχαρης που ίσως δεν φαντάζεστε

Ακολουθεί ο… χρυσός κανόνας των super markets: Ό,τι είναι συσκευασμένο, είναι πολύ πιθανό να είναι γεμάτο ζάχαρη. Πράγματι, το «γλυκό» βρίσκεται παντού.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες για να είμαστε υγιείς πρέπει να καταναλώνουμε λιγότερα από 6 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη την ημέρα.

Απίστευτο: Εφαρμογή στο κινητό εντοπίζει τους οφειλέτες προς το δημόσιο στα… 500 μέτρα!

Χρέη στο Δημόσιο, η εφαρμογή που «πιάνει» τους οφειλέτες στα… 500 μέτρα!
Από εδώ και στο εξής… ουδέν κρυπτόν υπό την εφαρμογή. Ένα νέο application για τα κινητά ήρθε να… ταράξει την καθημερινότητα των οφειλετών στο δημόσιο.
Με ποιον τρόπο;

Πέντε μυστικά για να προμηθεύεστε μέλι από μελισσοκόμους και όχι από το σούπερ μάρκετ

Η απάτη των σούπερ μάρκετ, με τις χαμηλές τιμές και τα επεξεργασμένα - πολλές φορές και νοθευμένα - μέλια είναι πλέον γνωστή σε όλο το κόσμο. Έρευνες τον τελευταίο καιρό έχουν αποδείξει και με το παραπάνω την αξία του ελληνικού ανεπεξέργαστου μελιού και τον τρόπο που επιδρά στην ίαση ασθενειών όπως ο καρκίνος, η παχυσαρκία, η υπερκόπωση κλπ.

Πύργος του Πειραιά: Έτσι θα αναγεννηθεί το δεύτερο μεγαλύτερο κτίριο της Ελλάδας

Το βλέμμα του ταξιδιώτη που εισέρχεται με πλοίο στο λιμάνι του Πειραιά αναπόφευκτα εστιάζει από μακριά στο πιο υψηλό αλλά και πιο απαξιωμένο κτίριο της πόλης. «Πύργος-φάντασμα», «κοιμισμένος γίγαντας», «το υψηλότερο γιαπί» είναι τα πιο συνηθισμένα «παρατσούκλια» που δόθηκαν στο ογδόντα τεσσάρων μέτρων και 22 ορόφων οικοδόμημα που αποτέλεσε την μεγαλύτερη ίσως αισθητική παρέμβαση αλλά και «πληγή» στην μεταπολιτευτική ιστορία του Πειραιά.

Έρχονται τα ιπτάμενα αυτοκίνητα

Μποτιλιαρισμένοι δρόμοι, μολυσμένος αέρας, χειρότερη ποιότητα ζωής.
Όταν οι πόλεις είναι ασφυκτικά γεμάτες από αυτοκίνητα, η ιπτάμενη εκδοχή τους θα μπορούσε να είναι μια λύση. Υπάρχουν ήδη συγκεκριμένες προτάσεις.

Ανακαλύφθηκε μπογιά που μπορεί ν' αλλάζει συνεχώς χρώμα σαν χαμαιλέοντας - Βίντεο

Μήπως αρχίσει να βαριέσαι την γκαρνταρόμπα σου; Μήπως τα ρούχα και τα παπούτσια έχουν βαρετά χρώματα και έχεις ανάγκη μια αλλαγή. Οι ερευνητές του MIT δουλεύουν για σένα.

Το διάσημο ελληνικό παπούτσι που έχασε απέναντι στους κολοσσούς

Όταν το 1977 ο άγνωστος τότε και νεαρός Σάμι Φάις έκλεινε συμφωνία με την μικρή Nike και την έφερνε στην Ελλάδα, κανείς, μάλλον ούτε ο ίδιος, δεν μπορούσε να φανταστεί τι θα ακολουθούσε.

Η «πράσινη» ενέργεια δεν είναι αρκετή για την προστασία του περιβάλλοντος

Το «πρασίνισμα» της ηλεκτρικής ενέργειας, με την παραγωγή ρεύματος όχι από άνθρακα και πετρέλαιο, αλλά από ηλιακή και αιολική ενέργεια, δεν είναι αρκετό για να επιτευχθούν οι κλιματικοί στόχοι της «Συμφωνίας του Παρισιού» για άνοδο της παγκόσμιας θερμοκρασίας το πολύ κατά 1,5 έως δύο βαθμούς Κελσίου, σύμφωνα με μια νέα διεθνή μελέτη με ελληνική συμμετοχή.

TasteAtlas: Τα κορυφαία ελληνικά φαγητά σε ένα χάρτη

Όταν αναζητάμε μία διεύθυνση στην Ελλάδα ή το εξωτερικό, συνήθως μπαίνουμε στους χάρτες της Google και το βρίσκουμε σε λίγα δευτερόλεπτα. Κάτι ανάλογο μπορούμε να επιτύχουμε πλέον και με το φαγητό.
Ο λόγος για το διαδραστικό χάρτη που βρίσκουμε στο site Taste Atlas και μας φέρνει όλο τον κόσμο στο πιάτο.

Κρέας: Τι δείχνει το χρώμα – Πότε είναι υγιεινό και πότε επικίνδυνο

“Μόλις άνοιξα ένα πακέτο φρέσκου κοτόπουλου και το δέρμα φαίνεται μπλε. Είναι ασφαλές να το χρησιμοποιήσω”; “Το πακέτο με το βοδινό κρέας που πήρα είναι κάπως σκούρο στο κέντρο. Αυτό σημαίνει ότι είναι παλιό το κρέας”; “Η γαλοπούλα μαγειρεύτηκε σύμφωνα με τις οδηγίες, αλλά το κρέας του στήθους είναι ροζ. Θα μας κάνει να αρρωστήσουμε”;

Τροχοί που στρίβουν 360 μοίρες για τις αστικές μετακινήσεις του μέλλοντος

Η βρετανική εταιρεία Protean Electric παρουσίασε το φουτουριστικό πρωτότυπο Protean 360+ με τροχούς που έχουν δυνατότητα περιστροφής 360 μοιρών γύρω από τον άξονά τους!

Levi’s 501: H ιστορία πίσω από το θρυλικό τζιν παντελόνι

Πώς όμως κατάφερε αυτή η ιστορική μάρκα να φτάσει σε τέτοια επίπεδα δημοφιλίας; Κάναμε μια μικρή ιστορική αναδρομή για να δούμε πως αυτή η μάρκα και το κλασικό 501, κατέκτησαν την ποπ κουλτούρα και την δημόσια συνείδηση.

Κρασιά με 15 εκατ. σάκους ζάχαρη

ΚΕΟΣΟΕ: Βροχή ερωτήσεων προς την Commission για εμπλουτισμό κρασιών με 15 εκατ. σάκους ζάχαρη
Σύμφωνα με την ΚΕΟΣΟΕ, ο Ισπανός ευρωβουλευτής του Ευρωπαϊκού Λαϊκού Κόμματος Jose Ignacio Salafranca Sanchez-Neyra, υπέβαλλε προς την Commission, εννέα γραπτές ερωτήσεις προς την Commission, όλες σχετικές με το παράδοξο χρήσης ζάχαρης για την αύξηση του αλκοολικού βαθμού των κρασιών, στο πλαίσιο του εμπλουτισμού τους.

Τι σημαίνει αν δείτε λευκές ραβδώσεις στο κοτόπουλο

Το αγαπάμε για την υφή, την ποικιλία συνταγών και την γνώριμη γεύση του. Το κοτόπουλο είναι ένα από πιο δημοφιλή ήδη κρέατος σε όλο τον κόσμο. Μάλιστα, πολλοί επιλέγουν να τρώνε μόνο κοτόπουλο και καθόλου κόκκινο κρέας, επειδή πιστεύουν, ότι είναι πιο υγιεινό.
Αλλά η αλήθεια με το κοτόπουλο είναι κάπως διαφορετική.

Επιστήμονες παρασκεύασαν μπίρα με μαγιά ηλικίας 3.000 ετών

Ισραηλινοί επιστήμονες ανακοίνωσαν ότι κατάφεραν να εξάγουν μαγιά από αρχαία δοχεία προκειμένου να παρασκευάσουν μπίρα, παρόμοια με εκείνην που έπιναν οι φαραώ πριν από περισσότερα από 3.000 χρόνια.
Η μπίρα αυτή έχει περιεκτικότητα σε αλκοόλ 6% και γεύση παρόμοια με τη μπίρα που παράγεται από σιτάρι.

Eλληνική εφαρμογή εντοπίζει τα καρκινογόνα και τοξικά πρόσθετα στις ετικέτες των προϊόντων

Ο καταναλωτής, αφού κατεβάσει την εφαρμογή της Ingredio στο smartphone, βγάζει φωτογραφία την ταμπέλα των συστατικών ενός καλλυντικού ή ενός τροφίμου.
Στη συνέχεια, η εφαρμογή μετατρέπει την εικόνα σε κείμενο και έπειτα αναζητεί κάθε συστατικό στη βάση χημικών δεδομένων που έχει κατασκευάσει η εταιρεία.

Γιατί κάποιοι οινοποιοί ωριμάζουν τα κρασιά τους κάτω από την θάλασσα;

Σε μια εποχή που οι καταναλωτές έχουν στη διάθεσή τους περισσότερα κρασιά από ποτέ άλλοτε, οι sommeliers αναζητούν συνεχώς νέες και ενδιαφέρουσες προτάσεις, αλλά και οι ίδιοι οι οινοπαραγωγοί αναζητούν καινοτόμους και μοναδικούς τρόπους παραγωγής κρασιού.

Βοηθά το κρασί στην προστασία της καρδιάς μας;

Νέα μελέτη δείχνει ότι οι αλλαγές που προκαλούνται από τη μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να βοηθήσουν το σώμα σας να καταπολεμήσει τις μελλοντικές καρδιαγγειακές βλάβες.
Εδώ και χρόνια, η επιστημονική έρευνα έχει βρει στοιχεία που αποδεικνύουν ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ έχει οφέλη για την υγεία της καρδιάς - τώρα οι ερευνητές επικεντρώνονται στο γιατί υπάρχουν αυτά τα οφέλη.